De cave is gelegen vlakbij de wijngebieden Jasnières (AOC sinds 1937) , Coteaux du Loir (AOC sinds 1948) en Coteaux du Vendômois. Hier organiseer ik wijntours van 1 dag. Er zijn ook meerdaagse tours naar andere delen van de Loirestreek, en wijnproeverijen. De wijnen worden al sinds de middeleeuwen op de oevers van de Loir geproduceerd. En inmiddels ook door Le Bastide Bleu zie onze shop. Ik ben officieel importeur in Nederland, mijn bedrijf is ook in Nederland gevestigd.
De bodemstructuur is bekend om zijn vuursteen, klei en zand.
Het is een redelijk onbekend wijngebied bij de toeristen, iedereen gaat immers naar de Loire Vallei.
In het wijngebied Jasnières wordt alleen witte wijn geproduceerd van de Chenin blanc druif, zowel droge als zoete witte wijn. In de omliggende wijngaarden van de Coteaux du Loir en Coteaux du Vendômois groeien zowel de druiven voor de witte als rode wijn. De rode wijn van de 100% Pineau d'Aunis druif wordt alleen hier gemaakt en niet in andere wijnstreken in Frankrijk. Le Bastide Bleu heeft diverse wijnen, zowel diverse rode als witte wijnen en natuurlijk kun je die proeven.

De druivenrassen uit de streek Loir en Vallée en de Vendômois.

 Chenin blanc. (wit)                                                               Chardonnay                                                                             Pineau de la Loire. (wit)
 Gamay. (rood)
 Cabernet Franc. (rood)                                                   
 Pinot d'aunis. (rood)                                               
 Cabernet sauvignon. (rood)                                           
 Côt. (malbec) (rood)
 Pinot noir (rood)

In de Loire vallei

• Cabernet franc.
• Côt (malbec)
• Gamay.
• Pinot d'Aunis.
• Sauvignon blanc
• Chenin blanc 
• Muscadet (Melon de Bourgogne)
• Grolleau
  Deze onderstaande druiven komen ook voor in de Loire Vallei maar zeer kleinschalig.
• Chardonnay
• Pinot noir.